Архив меток: напиитки

Домашний глинтвейн с корицей и мускатным орехом

Напиток согреет с промозглую осеннюю погоду, спасет от январского холода. В переводе с немецкого языка означает «пылающее вино», «горячее вино». Для приготовления идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. Содержание алкоголя по немецким правилам – меньше 7%.   ИНГРЕДИЕНТЫ: вино красное           750 мл сахар                        ...

Читать далее »

«Эггног» кокосовый с ромом

еггног

ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 мл темного рома 150 г сахара 70 мл взбитых сливок 4 стакана кокосового молока 8 яичных желтков 2 ст.л. ванильной эссенции 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха 1/4 ч.л. молотой корицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1 Нагреть на умеренном огне в кастрюле с широким дном сахар и кокосовое молоко, не доводить до кипения! ШАГ 2 Взбить перемешанные с ванилью желтки, добавить, ...

Читать далее »

Глинтвейн из белого сухого вина с ромом и изюмом

глинтвейн

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 стакана белого сухого вина 1 стакан белого рома 7 ст.л. сахара 7 ст.л. светлого изюма 10 бутонов гвоздики 1 палочка корицы 1/2 лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1 Залить хорошо промытый изюм на полчаса белым ромом. ШАГ 2 Срезать овощечисткой половину цедры с лимона, нашинковать крупной соломкой, разломить на половинки палочку корицы. ШАГ 3 Налить в кастрюлю вино, засыпать сахар, ...

Читать далее »

Сидр с виски и корицей

сидр

«Сидр» — французское слово, слабоалкогольный напиток готовят из сортов яблок, выведенных селекционерами специально для этой цели. Легенда гласит, что вино изобрел Карл Великий, который нечаянно сел на мешок перезревших плодов. Это всего лишь легенда, о напитке писал еще Плиний. ИНГРЕДИЕНТЫ: сидр                                        ...

Читать далее »

Мандариновый ликер с медом

ликер

ИНГРЕДИЕНТЫ: водка 200 мл гвоздика 6 шт. мандарины 5 шт. бадьян 3 шт. сахар 1/2 стакана мед 1/2 стакана палочки корицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1 Мед и сахарный песок смешать и растопить на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения сахара, ввести водку. ШАГ 2 Мандарины, вместе с кожурой нарезать на кольца и поместить в банку, добавить подготовленные пряности. ...

Читать далее »

Домашний коньяк из простых ингредиентов

коньяк

Так уж повелось, что ни одно застолье у нас, как правило, не обходится без горячительных напитков. Как сделать коньяк в домашних условиях? Да проще некуда! Этот проверенный рецепт точно не подведет, рассчитан на 3 литра водки. ИНГРЕДИЕНТЫ: водка                   3 л гвоздика             10 шт. зверобой        ...

Читать далее »

Виноградная сангрия с дыней и мятой

сангрия

Идеальный напиток для жаркого дня: легкий, в меру сладкий и очень ароматный. ИНГРЕДИЕНТЫ:виноград                          600 гдыня (маленькая)        1 шт.лимон                              1 шт.мята свежая                  4 веточкивино ...

Читать далее »

Домашний ликер «Лимончелло» лимонный

лимончелло

«Лимончелло» — популярный итальянский ликер, который выпускается, по большей части, в южной Италии, на островах Капри, Искья, на Сардинии, Сицилии. В напитке содержится большое количество витамина С. ИНГРЕДИЕНТЫ: спирт — 750 млсахар — 750 млвода — 750 мллимон 3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1Для приготовления ликера понадобятся плоды лимона желтого цвета, примерно одного размера, спелые, с тонкой кожицей. Плоды промыть водой ...

Читать далее »

«Вино богов» по-французски

вино богов

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400-500 мл красного полусладкого вина4 лимона3-4 яблока1/2 стакана сахарной пудры ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1«Вино богов» — это название напитка придумал легендарный французский повар Франсуа Ватель. ШАГ 2Яблоки очистить от семян, нарезать кружочками, лимоны полностью очистить от кожуры и тоже нарезать тонкими кружочками, яблоки выложить ровным слоем в глубокое блюдо, посыпать сверху сахарной пудрой, сверху выложит кружочки лимонов и также посыпать ...

Читать далее »